Maison d'hôte à Saint Remèze
Vous avez envie d’une escapade Ardéchoise dans une maison de charme ? N’hésitez plus, venez séjourner aux Agrions.
Qui sommes nous ?
Moi, Charlotte je n’étais pas vraiment destinée à tenir des chambres d’hôtes dans un coin disons «reculé» de l’Ardèche méridionale. Ayant suivi des études scientifiques je m’orientais plutôt vers une carrière dans la recherche académique. Mais la vie a mis Quentin sur mon chemin et me voilà aujourd’hui ici, ravie et très heureuse de vous accueillir chez nous. Cette reconversion est pour moi un moyen de satisfaire mon besoin de vivre proche de la nature tout en exprimant mon engouement pour la décoration et la rénovation de meubles. J’accueille avec joie nos hôtes dans notre demeure fraichement rénovée par nos soins en leur proposant de bons petits déjeuners faits maison.
Quentin, lui c’est un enfant du pays, un gars du cru comme on dit. Après avoir roulé sa bosse le voilà de retour sur ses terres natales pour faire ce qui l’a toujours animé : reprendre l’exploitation familiale et faire son propre vin. Associé à son frère ainé Mathieu, les deux frangins sont la 4ème génération à s’investir sur l’exploitation. Ils sont bien décidés à donner un souffle nouveau au domaine de la Bruge (conversion à l’agriculture biologique, implantation de nouvelle culture comme l’olivier, vinification en cave particulière…). Pour en savoir plus sur les produits de la ferme et l’histoire du domaine c’est par ici :
Notre maison
Nous avons acheté cette bâtisse en 2018, elle date des années 1800, pour nous, transformer ces lieux riches en histoire en chambres d’hôtes s’est avéré être une évidence. Nous l’avons rénovée nous-mêmes, depuis 2019, en utilisant un maximum de matériaux naturels et en respectant tant que possible l’existant : pierres et briques apparentes, encadrement des portes en pierres de taille, plafonds en bois massif… Après trois années de travaux intenses, nous avons ouvert nos deux premières chambres (« sous l’acacia » et « côté cour ») en mai 2022, cette année nous ouvrons deux chambres supplémentaires au printemps (« la terre d’à côté » et « l’Aphyllanthe »). Nous gardons sous la main divers projets pour les années à venir (faire un couloir de nage dans les anciennes cuves à vins, rénovation de l’ancienne magnanerie en suite familiale, aménagement du jardin…).
Le rez-de-chaussée de la maison est dédié à nos hôtes il est composé d’un salon avec un grand canapé et une télévision, d’une cuisine équipée, d’une salle à manger et d’une grande cour intérieure pour vous distraire en famille ou entre amis. Nous avons aménagé ces lieux, principalement avec des meubles chinés et remis au goût du jour par nos soins. La décoration se veut sobre et épurée, toujours avec un maximum de matériaux naturels. Le tout pour vous proposer un lieu de vacances chaleureux pour venir vous détendre et profiter de l’Ardèche.
Nous vous servons le petit déjeuner dans la cour entre 7h30 et 10h. Au programme confitures maison, fruits de saison, pâtisseries fait-main, jus de fruit frais, viennoiseries, tout ce qu’il faut pour bien démarrer la journée.
Notre maison est située dans le cœur du village de Saint Remèze, aux abords des potagers et au bord du ruisseau. De ce fait, le coin est relativement calme. Toutes les commodités du village sont accessibles à pieds : épicerie, boulangerie, bureau de tabac, magasin de produits régionaux, point information, restaurants. Le village de Saint Remèze est idéalement situé, à 7 min de la fameuse reconstitution de la grotte Chauvet et à 5 min de la réserve naturelle des gorges de l’Ardèche. Vous pourrez ainsi profiter des joyaux que renferme notre région tout en étant dans un environnement paisible.
Pourquoi les Agrions?
Les Agrions font partie d’une famille d’insectes ailés proches des libellules, les demoiselles. Cette espèce étant sensible à la qualité de l’eau, sa présence témoigne d’un habitat et d’un écosystème non pollué. Lors du premier confinement, la nature reprenant tranquillement ses droits, l’Agrion de Mercure a été pour la première fois recensé dans le ruisseau de Saint Remèze à deux pas de la maison. Nous avons choisi ce nom pour faire un petit clin d’œil à cette charmante découverte, par conviction écologique, mais surtout il faut bien l’avouer car c’est un très joli nom. Notre plateau, en plus d’être un terroir très prometteur, est un environnement sain, en témoigne la présence de notre ami l’Agrion.
